
Novčanici pravoslavnih vjernika koji obilježavaju i slave Đurđevdan 6. maja nakon nabavke namirnica za pripremu trpeze ostaće prilično prazni, a mnogima koji će povodom ovog praznika dočekati goste ni cijela plata neće biti dovoljna.
Prema računici koja je napravljena uz pomoć nekoliko građana koji će već od večeras dočekivati goste, slavska gozba će domaćine u prosjeku koštati oko 750-800 maraka.
Najveći trošak će definitivno biti pečeno meso, koje je ujedno i tradicionalno kada je riječ o ovakvim trpezama, a za koje će biti neophodno izdvojiti minimum 200-300 maraka bez obzira da li se radi o prasetini ili jagnjetini.
S obzirom na to da se nemali broj domaćina odluči da na stolu ponudi obje vrste ovog pečenja, dobar dio prosječne plate u RS, a koja prema zvaničnim podacima iznosi 900 KM, otići će samo na ovu stavku.
Inače, pijačni barometar pokazuje kako je kilogram svinjskog mesa u protekloj sedmici na pijacama u RS koštao od pet do 5,60 KM, a jagnjetine od 5,50 do 6,20 KM.
Meso s ražnja nije jedino koje će biti pred gostima, jer bez pite, šnicle i sarme slava nije prepoznatljiva.
Ako se uzme u obzir da se ovi specijaliteti prave uglavnom od telećeg mesa koje, bez kosti, košta oko 18 KM po kilogramu, džep će ostati "plići" za oko 100 maraka.
Ništa manje neće trebati izdvojiti ni za piće pošto gajba piva u prosjeku košta oko 15 maraka, što je, uz razne sokove, neizostavna stavka.
Samo za kolače utrošena je petina "đurđevdanskog budžeta" kuća koje vole da prave više vrsta torti.
Podsjećamo da slava treba da predstavlja mnogo više od gomilanja hrane, zato potrudite se da gostima poslužite dobar ručak i da imate dvije vrste nekog dezerta jer je to sasvim dovoljno za slavu. Mnoge domaćice oštete kućni budžet za mnogo više novaca (150-180 maraka) nego što je potrebno samo iz razloga da se „dokažu“ na taj dan.
Takođe treba naglasiti da slave ne treba da služe za opijanje nego za druženje sa prijateljima uz po neku čašicu. Krajnje je neumjesno opijati se na slavi, na taj način se krše osnovna hrišćanska načela koja pozivaju na umjerenost u hrani i piću.
S poštovanjem koju svetac koji se slavi i zaslužuje, slavu treba dočekati dostojanstveno i primjereno u skladu sa mogućnostima koje imamo.