Popaj je bio u pravu
Rezultati nedavnog istraživanja dali su za pravo slavnom crtanom junaku Popaju koji je govorio da njegova snaga dolazi od spanaća. Naučnici predvođeni doktorom Edijem Vitcbergom sa švedskog Instituta Karolinska, ustanovili su da svakodnevno uzimanje ovog povrća znatno snaži mišiće.
Porcija od 300 grama spanaća smanjuje za pet odsto količinu kiseonika koja je potrebna mišićima tokom vježbe. Efekat je tako moćan da se može osjetiti već nakon tri dana.
Tajna nije u gvožđu, kako se dugo vjerovalo, već u nitratima koje spanać sadrži u izobilju. Ova jedinjenja efikasnije grade mitohondrije, čovekove male "energane". „To je kao aditiv za gorivo za mišiće - čini da rade bolje i efikasnije“, objasnio je Vicberg u studiji objavljenoj u časopisu "Cell metabolism". Spanać je svojevremeno na Zapadu popularisao mornar Popaj, junak crtaća koji je nastao početkom prošlog vjeka. Svaki put kada bi upao u nepriliku, pojeo bi konzervu spanaća što mu je davalo snagu da se suprotstavi mnogo jačim neprijateljima.
