Kafa dobra za srce
Rezultati najnovijih istraživanja ukazuju da stariji ljudi koji piju umjerene količine kafe imaju elastičnije krvne sudove oko srca.
Studija je obuhvatila oko 700 starijih osoba na ostrvu Ikarija u Egejskom moru, gdje više od trećine stanovnika ima 90 godina i više. Istraživači sa Univerziteta u Atini fokusirali su se na 485 njih koji su imali povišen krvni pritisak i ispitivali su stanje njihovih krvnih sudova. Kruti i stvrdnuti krvi sudovi povezuju se sa bolestima srca i tretiraju se kao znak upozorenja da bi osoba u budućnosti mogla da ima srčanih smetnji.
Otkriveno je da pacijenti koji piju jednu do dve šolje kafe dnevno imaju elastičnije velike krvne sudove od onih koji je uopšte ne piju. Na kongresu Evropskog udruženja kardiologa, održanom u Stokholmu, rezultate istraživanja predstavila je dr Kristina Krisohou.
„Studija je otkrila da umjereno konzumiranje kafe može da se poveže sa većom elastičnošću krvnih sudova, kada se uporedi sa osobama koje imaju problema sa hipertenzijom, a koje malo ili uopšte ne piju kafu", rekla je dr Krisohou. „Nema, međutim, dokaza da bi povaćenje unosa kafe na tri do pet šoljica dnevno doprinijelo još većoj elastičnosti krvnih sudova", napomenula je grčka naučnica. Veća količina kafe nije dodatno popravila stanje krvnih sudova, najvjerovatnije zbog toga što je višak kofeina, koji inače sužava krvne sudove, poništio blagotvorne efekte. Dr Krisohou ističe da bi umjerene količine kafe trebalo da piju čak i ljudi sa povišenim pritiskom, jer je utvrđeno da na taj način usporavaju starenje arterija. Prilikom istraživanja, grčki naučnici uzeli su u obzir i ostale faktore rizika, kao što su starost, pol, fizička aktivnost, tjelesna masa i dijabetes. Utvrđeno je i da umjereno konzumiranje kafe može da smanji rizik od dijabetesa, visokog holesterola, gojaznosti i problema sa bubrezima. Pojedini britanski naučnici, sa druge strane, napominju da treba uzeti u obzir specifičnost podneblja u kojem je sprovedeno istraživanje. Poznato je da je tzv. mediteranska dijeta u prosjeku najzdraviji način ishrane, a život na udaljenom grčkom ostrvu i nije naročito stresan.
„Tvrditi da prosječan stresirani menadžer u nekoj britanskoj kompaniji treba da pije više kafe da bi smanjio krvni pritisak je potpuni nonsens", kaže dr DŽeremi Pirson, zamjenik direktora Britanske fondacije za srce. Trebalo bi, ipak, napomenuti da je kafa jedna od najispitivanijih namirnica u svijetu danas i da se otkriva sve više njenih blagotvornih dejstava. Naravno, samo ako se konzumira umjereno.
